Once

L'once est une ancienne unité de masse, toujours utilisée dans certains pays, dont la valeur est comprise entre 24 et 33 grammes.

• Au temps de l'Empire romain, l'once romaine, uncia, était égale au douzième (en latin, uncia est «la douzième partie d'un tout») de la livre romaine, et valait 27, 264 g.

• Avant l'adoption du Système métrique par la France en 1794, l'once était égale au seizième de la livre de Paris, et valait 30, 594 g.

• L'once troy (symbole oz t) est égale au douzième de la livre troy (d'après la ville de Troyes) et vaut 31, 1034768 g dans le Dispositif de poids de troy  ; l'once troy est surtout utilisée pour la cotation de métaux précieux, comme l'or et l'argent.

• L'once avoirdupois (symbole oz av) est égale au seizième de la livre avoirdupois et vaut 28, 349 g dans le Système avoirdupois. Cette unité est utilisé dans les nations du Commonwealth et par les États-Unis d'Amérique. Le symbole oz vient de l'ancien terme onza (maintenant écrit oncia) signifiant once.

• L'once liquide (symbole fl oz) est une unité de volume, dont la valeur est de 28, 413 ml dans le Système d'unités impérial, et de 29, 573 ml dans le Système d'unités américain.

• En néerlandais, l'ons n'est pas une unité de masse officielle, mais demeure fréquemment employée : 1 ons = 100 g.

• Au figuré, l'once sert à désigner une très faible quantité. Proverbialement, dire d'un homme qu'«il n'a pas une once de bon sens, ou de jugement», veut dire qu'il ne possède que peu de ces facultés.

Lien externe

• Conversion d'once vers autres unités de masse

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