Mélange racémique

En chimie, un mélange racémique est un mélange en proportions identiques des énantiomères lévogyre et dextrogyre d'une molécule chirale.


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Stéréochimie - Chimie générale

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En chimie, un mélange racémique est un mélange en proportions identiques des énantiomères lévogyre et dextrogyre d'une molécule chirale.

Le premier mélange racémique identifié comme tel fut l'acide racémique que Louis Pasteur analysa comme étant un mélange de deux stéréo-isomères de l'acide tartrique, le tartrate d'ammonium et de sodium.

Le pouvoir rotatoire de ses deux composants s'annulant, un mélange racémique ne dévie pas le plan de polarisation de la lumière polarisée, il est optiquement inactif.


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